Miód ma złożoną strukturę i zawiera wiele witamin oraz mikroelementów.
Jest naturalnym probiotykiem i zawiera do sześciu rodzajów pałeczek kwasu mlekowego oraz cztery rodzaje bifidobakterii. Wspiera trawienie i wzmacnia odporność.
Zmniejsza ból przy wrzodach żołądka oraz dolegliwościach przewodu pokarmowego.
Miód jest zdrowszy niż cukier, jednak dzienna porcja nie powinna przekraczać trzydziestu–sześćdziesięciu gramów, podzielonych na kilka porcji.